عُقدت دورة "مراقبة العالم"، التي نظمها مكتب التعليم الإرشادي بجامعة تامكانغ ونادي تامكانغ للنخبة، بعد ظهر يوم 28 من هذا الشهر. ونظّم نائب رئيس جامعة تامكانغ، هو تشي تونغ، والمدير التنفيذي لمكتب التعليم الإرشادي بجامعة تامكانغ، لين ينان، ورئيس نادي النخبة، لين جيان شيانغ، زيارةً لأكثر من 30 مشاركًا لمصنع لانيانغ للأغذية في ييلان. وقد استقبلهم رئيس مجلس الإدارة لو جينتيان والمدير العام هي مينغي بحفاوة بالغة. وأشرف لو جينتيان شخصيًا على الجولة، مما أتاح لقادة الأعمال فهمًا متعمقًا للعمليات المستدامة في قطاع الأغذية النباتية، مما يعكس فلسفة الدورة التعليمية المتمثلة في "التركيز المتساوي على النظرية والتطبيق".
رئيس مجلس الإدارة لو جينتيان يرشد الطلاب لتجربة عمليات التصنيع المستدامة
في عصر يوم 28، وبقيادة لين ينان، المدير التنفيذي لمكتب التعليم الإرشادي بجامعة تامكانغ، وصل طلاب دورة "مراقبة العالم" إلى مصنع لان يانغ للأغذية في ييلان. بدأ رئيس مجلس الإدارة، لو جينتيان، زيارته بمتحف تاريخ الشركة، وقدم شرحًا مفصلاً عن تاريخ تطورها، الذي يمتد لـ 41 عامًا من الخبرة المتعمقة في صناعة الأغذية.
بعد ذلك، زارت المجموعة منشأة إنتاج الأغذية النباتية المستقلة التابعة لشركة لانيانغ فودز، والتي تأسست عام ٢٠١٩. وشاهد المشاركون العملية كاملةً، بدءًا من اختيار المواد الخام، والتنظيف، والمعالجة، وصولًا إلى التعبئة والتغليف والشحن. وقد أثار مفهوم التصميم القائم على "خط إنتاج مخصص، خالٍ من التلوث المتبادل" إعجاب قادة الأعمال الحاضرين.
أبدى المشاركون اهتمامًا كبيرًا بالمعدات الآلية وأنظمة مراقبة الجودة، وشاركوا في مناقشات معمقة مع الرئيس لو جينتيان حول مواضيع مثل تطبيقات الطاقة المستدامة، وإعادة تدوير النفايات، والإدارة الرقمية. كما استشار المشاركون من قطاع المطاعم المدير العام هي مينجيه بشأن تطوير المنتجات النباتية، والابتكار، واستراتيجية التسويق.
41في عام 2018، قامت صناعة الأغذية بتنمية خمس علامات تجارية رئيسية وأظهرت قوتها المتنوعة
قال رئيس مجلس الإدارة لو جينتيان إن شركة لان يانغ للأغذية تأسست في عام 1984 وتشارك بشكل عميق في صناعة الأغذية منذ 41 عامًا، حيث تزود الفنادق المحلية الكبرى ذات الخمس نجوم والمطاعم المتسلسلة ومتاجر التجزئة والمتاجر الكبرى، كما تصدر إلى أكثر من 30 دولة حول العالم.
قال إن الشركة تمتلك خمس علامات تجارية رئيسية، هي "ماستر هاي"، و"هوا جين جي"، و"لانتيان"، و"لانتيان فيجيتاريان فود"، و"أومي ماركت". من بينها، "لانتيان فيجيتاريان فود" علامة تجارية نباتية بالكامل، تشمل منتجاتها الأطعمة الأساسية، والشوربات، والأطباق الجانبية، والصلصات، والحلويات، وغيرها، لتلبية احتياجات المستهلكين النباتية المتنوعة.
أشار لو جينتيان إلى أنه استجابةً للاتجاه المتزايد نحو التغذية الصحية والتنمية المستدامة، أنشأت شركة لان يانغ للأغذية منشأةً مستقلةً لإنتاج المنتجات النباتية عام ٢٠١٩ لضمان راحة المستهلكين. وقد حصلت المنشأة على أربع شهادات دولية رئيسية: HACCP، وEU، وISO ٢٢٠٠٠، وFSSC ٢٢٠٠٠. كما تضم المنشأة مختبرًا خاصًا بها، حيث يعمل فريقٌ محترفٌ لمراقبة الجودة على ضمان جودة المنتجات.
الرؤية المستدامة تتماشى مع إجراءات الحد من الكربون الدولية لحماية الأرض
وأكد رئيس مجلس الإدارة لو جينتيان أن الإجراءات المستدامة لشركة لان يانغ للأغذية تغطي أربعة جوانب رئيسية: "الطاقة المستدامة"، و"حماية البيئة"، و"الرفاهة الاجتماعية"، و"حوكمة الشركات"، وممارسة النية الأصلية للشركة المتمثلة في "الأخذ من المجتمع وإعطاء المجتمع".
قال لو جينتيان: "النظام الغذائي النباتي ليس مجرد خيار، بل هو أيضًا التزامٌ باستدامة الأرض". وتواصل الشركة تطويرها في ثلاثة اتجاهات رئيسية: الاستدامة، والنظافة، والنظام النباتي، آملةً أن ينضم المزيد من المستهلكين، من خلال الأطباق النباتية اللذيذة، إلى جهود الحد من انبعاثات الكربون، ويساهموا معًا في حماية موارد الأرض.
نموذج جديد للتعاون بين الصناعة والجامعات: الذكاء الاصطناعي جنبًا إلى جنب مع التنمية المستدامة
أشار لين ينان، المدير التنفيذي لمكتب التعليم الموسع بجامعة تامكانغ، إلى أن الرقمنة والتنمية المستدامة أساسيتان للشركات، وأن استخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي يُسرّع الابتكار والتحول. تُجسّد زيارة شركة لان يانغ للأغذية تكامل النظرية والتطبيق العملي في الدورات الدراسية. ومن خلال مشاركة تجربة لان يانغ للأغذية الناجحة في صناعة الأغذية النباتية، تُقدّم الشركة رؤى قيّمة للشركات المشاركة الأخرى في رحلتها نحو التحول المستدام.
إن الزيارات المؤسسية لا تعمل على تعزيز التواصل والتعاون بين الطلاب فحسب، بل تمكنهم أيضًا من تطبيق ما تعلموه في الفصل على العمليات التجارية، مما يساعد الطلاب على التغلب على الاختناقات المهنية وتعزيز التقدم المشترك للمؤسسات والمجتمع.
منذ انطلاقه في 14 يونيو، استقطب برنامج "إنسايتس جلوبال" 47 من قادة الأعمال من مختلف القطاعات، من بينهم 15 رئيس مجلس إدارة ومؤسس و10 مدراء عامين ورؤساء تنفيذيين. ويعتمد البرنامج على فلسفة "الذكاء الاصطناعي وأهداف التنمية المستدامة"، ويغطي ستة مجالات رئيسية: التحول الرقمي، والتنمية المستدامة، والاستراتيجية المؤسسية، مع تركيز كبير على التطبيق العملي وزيارات الشركات وتبادل الخبرات.
